Inspirasi Kesehatan Resep

3 Kreasi Resep Kembang Kol Enak dan Mudah Dibuat, Dijamin Manfaatnya Luar Biasa

@ sajiansedap.grid.id

Kembang kol atau bunga kol merupakan salah satu sayuran yang banyak dikonsumsi oleh penduduk Indonesia. Kembang kol memiliki bentuk mirip sayuran brokoli dengan bunga berwarna putih yang tersusun rapi dan memadat. Di bagian pangkalnya, anda bisa menemukan sususan daun berwarna hijau yang rapat serta tebal.

Kembang kol bukan hanya enak dikonsumsi namun juga memiliki banyak manfaat di dalamnya. Beberapa manfaat kembang kol didukung oleh ragam nutrisi seperti vitamin C, vitamin E, Vitamin B1, vitamin B6, vitamin B2, magnesium, fosfor, lemak omega 3 serta beragam kandungan sehat yang lain.

Beragam Manfaat Luar Biasa Kembang Kol Bagi Kesehatan

Ada banyak sekali manfaat kembang kol bagi kesehatan tubuh yang patut anda ketahui. Berikut ini deret manfaatnya.

1. Mengatasi Penyakit Resporatoty Papillomatosis

Manfaat kembang kol yang pertama adalah untuk mengatasi penyakit Resporatory paplillomatosis. Kembang kol mampu mengurangi serta mengatasi dampak buruk dari penyakit yang satu ini. Resporatory Papillomatosis adalah penyakit pernapasan yang berpengaruh pada bagian paru-paru, laring, trakea serta saluran pernapasan.

2. Bantu Cegah Kanker

@ hellosehat.com

Manfaat kembang kol yang selanjutnya adalah untuk mencegah kanker. Dengan mengonsumsi kembang kol secara rutin maka resiko terkena penyakit mematikan yang satu ini akan berkurang. Konsumsi kembang kol mampu meminimalisir beberapa jenis penyakit kanker seperti kanker payudara, kanker rahim, kanker paru-paru dan lain sebagainya.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kembang kol juga bagus digunakan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan mengonsumsi kembang kol secara rutin, tubuh akan menjadi lebih kuat serta tidak mudah jatuh sakit. Konsumsi kembang kol juga mampu menghambat perkembangan radikal bebas serta melindungi sel yang ada di dalam tubuh.

Baca juga : 11 Manfaat Brokoli Bagi Kesehatan, Ternyata Ampuh Mengatasi Anemia

4. Bagus untuk Sistem Pencernaan

@ twitter.com

Kembang kol bagus untuk sistem pencernaan tubuh lantaran memiliki kandungan serat di dalamnya. Kandungan tersebut bagus untuk membantu kelancaran pencernaan sekaligus untuk membantu mengeluarkan racun di dalam tubuh. Dengan pencernaan yang baik maka sari-sari makanan bisa diserap dengan baik.

Selain kembang kol, ada pula beragam sayur lainnya yang bagus untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan yang sebaiknya dikonsumsi secara rutin.

5. Sebagai Anti Peradangan

Manfaat lainnya dari kembang kol adalah sebagai anti peradangan. Hal ini dikarenakan, kembang kol memiliki kandungan berupa vitamin K di dalamnya yang dikenal dapat melindungi tubuh dari peradangan.

6. Membuat Peredaran Darah Menjadi Lancar

Kembang kol dapat membuat aliran darah menjadi lebih lancar. Kembang kol memiliki kandungan sehat berupa glucoraphanin yang berfungsi untuk mengaktifkan fungsi anti peradangan hingga mencegah terjadinya penumpukan lipid dalam pembuluh darah.

7. Bagus untuk Menyehatkan Jantung

@ jaco.co.id

Manfaat kembang kol yang selanjutnya adalah bagus dalam mempersehat jantung. Kembang kol memiliki kandungan sehat yang bagus untuk membuat jantung bekerja dengan baik sekaligus mampu menghindarkan beragam jenis penyakit ataupun gangguan di dalam tubuh.

8. Bagus untuk Kesehatan Tulang

Kembang kol juga dapat digunakan untuk menyehatkan tulang sekaligus untuk mempersehat sendi. Sayuran sehat yang satu ini mengandung vitamin C dan vitamin K yang bisa digunakan untuk mencegah kerusakan tulang dan sendi yang terjadi karena peradangan. Kandungan tersebut juga bagus untuk menjaga massa tulang dan membuatnya menjadi lebih kuat.

Selain beragam manfaat di atas, kembang kol juga memiliki beragam manfaat lainnya yang tidak kalah dari jenis sayuran yang lain. Anda tinggal konsumsi secara rutin dengan cara ditumis ataupun dibuat untuk campuran sayur.

Kreasi Resep Kembang Kol, Enak dan Mudah

Ada beberapa resep kembang kol yang muda dan pastinya enak bisa anda coba di rumah. Berikut ini aneka resep tersebut.

1. Tumis Kembang Kol

@ dobrekalorije.ba

Bahan yang diperlukan:

  • Siapkan 1 bungkul kembang kol lalu iris sesuai dengan selera
  • Siapkan 3 siung bawang putih lalu cincang halus
  • 3 buah cabai rawit yang sudah diiris dengan bentuk serong
  • 3 siung bawang merah yang telah dicincang halus
  • Lada bubuk secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kaldu ayam secukupnya

Langkah-langkah pembuatan:

  1. Langkah pertama adalah dengan cara menumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
  2. Selanjutnya tambahkan cabai lalu tumis semua bahan sampai matang
  3. Jika sudah, anda bisa memasukkan kembang kol ke dalam tumisan. Aduk secara merata
  4. Masukkan gula, lada, kaldu ayam, garam secukupnya atau sesuai selera
  5. Selanjutnya tambahkan air supaya kembang kol dapat matang dengan lebih sempurna
  6. Cicipi bagaimana rasanya lalu angkat tumisan kembang kol yang sudah matang
  7. Anda bisa menyajikannya selagi tumisan masih hangat

2. Kembang Kol Santan

@ sajiansedap.grid.id

Bahan yang diperlukan:

  • Tempe atau tahu
  • 1 bungkul kembang kol
  • 1 buah wortel yang diiris tipis-tipis seperti korek api
  • Daun salam
  • 1 bungkus Sunkara
  • Lengkuas geprek
  • Sereh
  • Garam
  • Sedikit gula
  • Penyedap rasa

Bumbu halus:

  • 2 buah bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • 1 buah kemiri
  • Cabai merah
  • Cabai rawit
  • Setengah sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 ruas jahe

Cara pembuatan:

  1. Langkah pertama adalah dengan merendam kembang kol menggunakan air panas dan garam kurang lebih 3 menit. Selanjutnya bersihkan dan tiriskan
  2. Tumis bumbu halus tambahkan salam, lengkuas dan sereh ke dalamnya sampai aromanya wangi
  3. Masukkan santan sembari terus diaduk sampai rata. Jika sudah, anda bisa memasukkan air kedalamnya. Aduk secara perlahan agar santan tidak pecah
  4. Tambahkan sayur-sayuran ditambah garam, gula dan penyedap rasa. Tunggu hingga sayuran matang. Jangan lupa untuk menyesuaikan rasanya

3. Kembang Kol Masak Saus Tiram

@ tribunnews.com

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 1 buah wortel yang diiris serong
  • 10 butir telur puyuh lalu rebus dan kupas bagian kulitnya. Goreng
  • 300 gram kembang kol yang diambil bagian kuntumnya
  • 2 sdm minyak
  • 1 ¼ sendok makan teh royco yang rasa kaldu ayam
  • 200 ml air
  • 1 sendok makan teh kecap
  • 1 sendok makan teh kecap asin
  • ½ bawang bombay yang dicincang halus
  • 75 gram udang yang dikupas mentah
  • 2 siung bawang putih yang telah di memarkan

Langkah pembuatan:

  1. Langkah pertama adalah dengan memanaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan udang
  2. Tambahkan wortel, kembang kol hingga matang lalu masukkan royco, air, saus tiram dan kecap asin lalu tambahkan telur puyuh
  3. Angkat dan sajikan

Untuk membeli bahan untuk keperluan memasak anda di rumah, anda bisa memesannya di RegoPantes. Tidak hanya kembang kol yang tersedia di sini, tetapi juga aneka buah, sayur, beras, hingga bumbu dapur pun tersedia. Bahkan semakin lengkap dan membuat anda makin praktis dengan penawaran aneka paket menarik di RegoPantes.

Semua produk pangan yang disediakan di RegoPantes dijamin semua fresh, karena diambil langsung dari para petani. Jadi anda tidak perlu merasa khawatir layaknya saat membeli aneka sayur dan buah di pasar yang mungkin lebih cepat layu ataupun busuk.

Soal harga tentu anda akan diuntungkan, sebab di RegoPantes memberikan harga terjangkau dengan fasilitas antar sampai ke alamat tujuan anda. Ditambah lagi ada banyak promo menarik yang pastinya membuat anda semakin yakin belanja di RegoPantes.

You Might Also Like