Inspirasi Resep Untuk Bunda

Beralih ke Menu Sehat, Ini 5 Ide Kreasi Menu Lezat Berbahan Dasar Beras Merah

@ orami.co.id

Jika membicarakan soal beras merah memang tiada habisnya. Pasalnya beras ini memiliki kandungan serat alami tinggi, rendah karbohidrat sehingga rendah gula dan aman dikonsumsi orang biasa ataupun dengan masalah kesehatan sekalipun. Apalagi buat para pelaku diet, tentu beras merah sangat dianjurkan.

Nah, buat yang saat ini ingin mengalihkan kebutuhan pokok beras putih ke beras merah, maka bisa langsung lakukan pembelian di RegoPantes. Sebab Anda tak perlu lagi direpotkan dengan kerepotan harus belanja langsung ke tempat penjual. Pastinya juga akan hemat dan praktis belanja dengan belanja melalui aplikasi RegoPantes.

Apalagi semua jenis beras juga tersedia, mulai beras organik, beras hitam, beras menthik wangi, serta paket beras organik yang isinya ketiga macam beras tersebut. Tak ada lagi alasan repot dan sulit dapatkan beras organik kualitas baik, karena RegoPantes jadi solusi penjualan aneka produk pertanian yang mengambil langsung dari petani.

Sekarang waktunya buat Anda berkreasi dengan beras merah ini. Sama halnya dengan beras putih, beras sehat ini juga dapat dijadikan aneka macam olahan makanan yang pastinya akan digemari oleh anggota keluarga. Langsung simak saja 5 ide kreasi resep olahan beras merah berikut.

1. Nasi Merah Sayuran

@ beritagar.id

Bahan-bahan :

  • 150 gram beras merah, cuci bersih
  • 50 gram buncis dipotong kasar
  • 1 siung bawang putih diiris tipis
  • 2 siung bawang merah diiris tipis
  • 50 gram wortel diiris tipis panjang
  • 1 sdm margarin
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 cabai keriting merah dipotong kecil-kecil
  • 2 cabai keriting hijau dipotong kecil-kecil

Cara membuat :

  1. Masak beras hingga matang, sisihkan.
  2. Tumis bawang merah dan putih sampai harum, lalu masukkan potongan cabai, aduk rata dan tunggu sampai layu.
  3. Tambahkan irisan buncis dan wortel campur hingga merata, tunggu sampai layu.
  4. Masukkan nasi merah dan tambahkan bumbu. Aduk rata dan biarkan sampai rata dan sajikan selagi hangat.

2. Nasi Goreng Beras Merah

@ kaltim.prokal.co

Bahan-bahan ;

  • 150 gram beras merah
  • 50 gram dada ayam
  • 10 gram mentimun
  • 15 gram brokoli
  • 5 gram margarin
  • 50 gram putih telur
  • Daun bawang
  • 5 gram cabai
  • 10 gram kemiri
  • 10 gram bawang merah
  • 5 gram bawang putih
  • 5 gram wortel
  • 10 gram tomat
  • 10 gram kecap
  • 4 gram kaldu ayam

Cara membuat :

  1. Haluskan terlebih dulu bumbu yang telah disiapkan dan tumis sampai harum.
  2. Rebus dahulu wortel dan brokoli terlebih dulu, kemudian siram dengan air dingin.
  3. Dada ayam yang sudah dicuci bersih panggang sampai matang, sisihkan.
  4. Panaskan margarin dan masukkan telur yang sudah dikocok dan aduk.
  5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan ayam dan nasi, campur hingga merata.
  6. Masukkan irisan daun bawang, tomat, serta kaldu ayam, aduk sampai merata dan tunggu selama semenit.
  7. Tambahkan kecap dan tunggu selama 2 menit.
  8. Sajikan ayam panggang dengan susunan brokoli, mentimun, serta wortel agar sajian nasi goreng lebih menarik.

Baca juga : 7 Alasan Beras Merah Lebih Juara untuk Program Diet, Cek Manfaatnya!

3. Bubur Hitam Sosis Jagung

@ cookpad.com

Bahan-bahan :

  • 100 gram beras merah, cuci bersih dan tiriskan
  • 100 gram beras putih, cuci dan tiriskan
  • 750 mL kaldu tulang sapi
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdt garam

Bahan toping :

  • 30 gram bawang Bombay cincang
  • 1 sdm minyak sayur
  • 3 sdm biji jagung manis
  • 4 buah sosis sapi
  • 1 siung bawang putih cincang
  • 1 sdm saus cabai
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm saus BBQ
  • 1 sdt garam

Cara membuat :

  1. Rebus beras merah dan putih bersamaan dengan daun salam dan garam, tunggu hingga mendidih. Aduk terus sampai mengental.
  2. Buat toping dengan tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai layu.
  3. Masukkan jagung manis, sosis, dan bumbu, aduk sampai merata.
  4. Sajikan bubur yang sudah jadi dengan toping.

4. Nasi Merah ala Meksiko

@ id.openrice.com

Bahan-bahan :

  • 400 gram beras merah
  • 700 mL kaldu ayam
  • 1 ½ bawang putih, dicincang
  • 1 buah paprika cincang
  • 125 gram saus tomat alami
  • Merica bubuk
  • Minyak canola secukupnya

Cara membuat :

  1. Panaskan sedikit minyak canola, kemudian tumis beras merah yang sudah dicuci bersih selama 5 menit.
  2. Tambahkan 200 mL kaldu ayam dan bawang putih, aduk sampai merata.
  3. Lalu masukkan sisa bahan yang lain dan kecilkan api. Tutup wajan dan biarkan selama 25 menit, lalu tuangkan sedikit merica.
  4. Sajikan saat masih hangat.

5. Bubur Hitam Sambal Ikan

@ sajiansedap.grid.id

Bahan-bahan :

  • 100 gram beras merah atau boleh ganti dengan beras hitam, cuci dan tiriskan
  • 100 gram beras putih, cuci dan tiriskan
  • 750 mL air
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdr garam
  • 100 gram cabai rawit merah
  • 3 siung bawang merah
  • 2 buah cabai merah
  • 1 sdt garam
  • Daun kemangi

Bahan sambal ikan :

  • 400 daging ikan tongkol asap, suwir kasar
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 sdm minyak sayur

Cara membuat :

  1. Masak beras merah dengan beras putih bersama dengan daun salam serta garam biarkan sampai mendidih. Aduk terus sampai mengental dan matang.
  2. Haluskan bumbu seperti bawang merah dan putih, abai merah dan rawit serta garam.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan juga daun jeruk.
  4. Masukkan suwiran ikan asap, aduk hingga merata dan tambahkan air jeruk dan tunggu sampai matang.
  5. Letakkan bubur pada mangkuk dan taburi dengan sambal ikan serta kemangi.

Kelima resep olahan beras merah di atas terbilang simple dan mengundang selera bukan? Pasti para bunda akan antusias dengan beragam olahan tersebut. Apalagi beras merah tersebut bisa juga dengan jenis beras hitam yang tak kalah memiliki manfaat baik bagi kesehatan.

Tunggu apalagi, tinggal pesan lewat situs atau aplikasi RegoPantes, semua bahan resep di atas tersedia dan langsung antar ke rumah Anda di kawasan Jabodetabek. Mulai dari berasnya, sayuran, ataupun bumbu dapur yang dibutuhkan untuk menghasilkan sajian lezat tersebut.

Ditambah lagi, aneka buah segar dan beragam paket beras organik, mix bumbu, mix buah dan sayur juga tersedia di RegoPantes. Tinggal pilih belanjaan Anda, dijamin fresh langsung diambil dari petani.

53 Shares

You Might Also Like