Kesehatan Resep

Terkuak 9 Manfaat Labu Siam dan Pilihan Resep Menarik yang Wajib Dicoba

@ glitzmedia.co

Labu siam merupakan salah satu sayuran yang mengandung karbohidrat di dalamnya. Labu yang satu ini juga memiliki kandungan berupa kalori serta lemak yang cukup rendah. Lemak dalam labu siam tergolong sebagai lemak yang baik dan tidak memiliki kolesterol sama sekali. Dengan demikian, anda bisa menjadikan jenis labu ini sebagai labu sehat bagi konsumsi keluarga.

Selain kandungan di atas, labu siam juga memiliki beragam jenis kandungan sehat lainnya seperti asam folat, vitamin B6, vitamin C, Vitamin K, Vitamin E, sodium, kalsium, zat besi serta magnesium. Selain itu terdapat kandungan sehat lainnya yang siap membuat tubuh menjadi lebih sehat dan kuat.

Manfaat Labu Siam Bagi Kesehatan

Ada begitu banyak manfaat labu siam yang bagus bagi kesehatan. Beberapa manfaat tersebut antara lain adalah sebagai berikut:

1. Berat Badan Menjadi Lebih Turun

Manfaat labu siam yang pertama adalah untuk membuat berat badan turun. Bagi anda yang memiliki berat badan berlebih tentu bisa menggunakan labu siam sebagai salah menu diet sehat anda. Labu yang satu ini rendah akan kandungan kalori, kaya akan serat dan mampu mengenyangkan. Hal ini membuat labu siam menjadi sayur sehat yang sempurna bagi diet anda.

2. Untuk Mencegah Sembelit

@ medicalnewstoday.com

Manfaat labu siam yang selanjutnya adalah bagus untuk mencegah sembelit. Konstipasi atau sembelit dapat terjadi akibat kurangnya asupan berupa makanan berserat. Dengan kandungan labu siam yang berserat serta kandungan airnya, maka labu ini sangat cocok bagi anda untuk melancarkan pencernaan serta mencegah terjadinya sembelit.

3. Mencegah Terjadinya Penuaan Dini

Labu siam juga dapat digunakan untuk mencegah penuaan dini. Gejala penuaan yang muncul sebelum waktunya bisa terjadi akibat pola hidup yang kurang sehat serta adanya paparan dari radikal bebas.

Untuk mengatasinya, anda bisa mengonsumsi labu siam secara rutin. Sayuran sehat ini mengandung antioksidan yang bagus untuk melawan radikal bebas dan juga ROS atau zat oksigen yang reaktif dan berbahaya bagi kesehatan.

Radikal bebas dan ROS merupakan salah satu penyebab terjadinya penuaan dini sehingga harus dihindari.

4. Bagus untuk Ginjal

Manfaat labu siam yang selanjutnya adalah bagus untuk membantu perawatan batu ginjal. Meski demikian, yang perlu digunakan adalah bagian dari daunnya dan bukan buahnya. Dalam penelitian yang dilakukan oleh University of North Florida menemukan jika daun dari labu siam bermanfaat untuk mengatasi batu ginjal.

Baca juga : 5 Ide Olahan Labu Kuning Lezat, Cocok Buat Teman Ngeteh Sore

5. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

@ selection.ca

Labu siam juga dikenal dalam menurunkan tekanan darah yang tinggi. Bagi penderita tekanan darah tinggi bisa secara rutin mengonsumsi jenis labu yang satu ini. Labu ini memiliki efek diuretik serta kandungan antioksidan yang bagus untuk menurunkan tekanan darah dalam tubuh.

6. Menurunkan Kolesterol

Labu siam merupakan salah satu jenis sayuran yang tidak mengandung kolesterol serta lemak jahat yang lainnya. Dengan demikian, anda bisa menjadikan labu ini sebagai pilihan yang tepat untuk mengatasi masalah kesehatan terkait dengan kolesterol.

7. Menangkal Serangan Radikal Bebas

@ hellosehat.com

Manfaat labu siam yang selanjutnya adalah untuk menangkal serangan radikal bebas. Di dalam labu siam terkandung senyawa flavonoid dalam bentuk luteolin dan apigenin. Keduanya merupakan senyawa antioksidan yang terkenal bagus dalam menangkal serangan dari radikal bebas.

8. Bagus untuk Perkembangan Janin

Labu siam bagus dikonsumsi oleh ibu hamil. Labu yang satu ini memiliki kandungan asam folat yang cukup tinggi di dalamnya. Kandungan tersebut bagus untuk membantu pertumbuhan DNA dan juga sel. Ibu hamil bisa mengonsumsinya agar bayi sehat dan terhindar dari cacat lahir.

9. Untuk Menambah Stamina

@ trubus.id

Labu siam juga bisa digunakan untuk menambah stamina. Jenis labu yang satu ini memiliki kandungan sehat berupa elektrolit yang dibutuhkan oleh tubuh. Elektrolit terbesar dari labu siam bisa ditemukan dalam bentuk potasium ataupun kalium.

Ada begitu banyak manfaat labu siam bagi kesehatan. Konsumsi secara rutin dan dapatkan hasilnya secara maksimal.

Resep Labu Siam Enak dan Lezat

Bagi anda yang tertarik membuat resep labu siam, ada beberapa resep yang bisa anda coba seperti yang berikut ini:

Labu Siam Gurih Pedas

@ tribunnews.com

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  • 3 buah cabai merah yang dibuang isinya lalu diiris serong
  • 2 buah labu siam yang dikupas kulitnya lalu diiris tipis panjang
  • Air secukupnya
  • 3 cm lengkuas
  • 100 gram udang kering
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

  • ¼ sendok teh lada bubuk
  • 10 cabai rawit
  • 4 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • Kaldu ayam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 7 siung bawang merah

Langkah pembuatan:

  1. Langkah pertama, lakukan pemanasan minyak lalu tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma harum
  2. Selanjutnya masukkan udang, cabai merah besar, lengkuas lalu aduk-aduk hingga rata
  3. Tambahkan labu siam ke dalamnya. Masak sampai matang
  4. Tambahkan sedikit air lalu gunakan api kecil hingga mendidih
  5. Labu telah matang dan siap untuk dinikmati bersama dengan nasi dan ikan goreng

Labu Siam Santan Kuning

@ k24klik.com

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 500 gram labu siam
  • 1 buah wortel dengan ukuran sedang
  • 1 batang serai yang dimemarkan
  • 3 lembar daun salam
  • ½ sendok teh ketumbar bubuk
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 2 cm lengkuas yang dimemarkan
  • 1 ½ liter santan kelapa
  • Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 10 cabai rawit muda
  • 2 cm kunyit
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar

Langkah-langkah pembuatan:

  1. Kupas kulit labu siam dan wortel lalu dipotong memanjang dengan bentuk korek api. Cuci hingga bersih
  2. Selanjutnya tumis bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan sedikit minyak hingga layu
  3. Masukkan batang serai, daun salam juga lengkuas lalu aduk sampai layu
  4. Tambahkan santan kelapa ke dalam bumbu lalu diamkan sampai mendidih
  5. Jika sudah, anda bisa memasukkan potongan labu siam serta wortel dalam bumbu yang sedang ditumis lalu aduk sampai layu
  6. Tambahkan merica bubuk, garam, gula, penyedap rasa dan ketumbar bubuk. Aduk sampai tercampur rata dan tunggu sampai matang
  7. Sayur labu siap untuk dihidangkan

Buat anda yang hendak membeli labu siam, tidak perlu lagi repot belanja ke pasar atau pusat perbelanjaan. Cukup dengan mengunjungi website RegoPantes, maka labu siam yang anda pesan akan diantar langsung ke rumah.

RegoPantes merupakan situs belanja online yang dengan beragam produk sehat seperti sayur dan buah-buahan yang dapat dibeli. Anda juga bisa membeli labu siam dengan harga terjangkau dan pastinya dijamin kualitasnya. Pasalnya semua produk di RegoPantes dipasok langsung dari petani dan dapat dipesan dengan langkah yang mudah melalui pesan WhatsApp dan aplikasi.

0 Shares

You Might Also Like