Motherhood Resep

3 Resep Olahan Bayam Untuk Ibu Hamil, Pahami Dulu Cara Masaknya Agar Nutrisinya Tak Hilang

manfaat bayam

@sulastri-id.blogspot.com

Saat hamil nutrisi harus benar-benar dipenuhi. Pemenuhan nutrisi ini tak hanya bertujuan menjaga kesehatan ibu, melainkan juga mendukung perkembangan janin.

Salah satu nutrisi penting yang harus dipenuhi semasa kehamilan adalah asam folat yang berguna untuk perkembangan otak janin serta mencegah resiko cacat lahir. Bukan hanya itu, asupan zat besi juga tak kalah pentingnya untuk mencegah anemia semasa kehamilan. Dua zat penting selama hamil ini dapat didapat dengan mudah melalui manfaat bayam.

Meski bayam untuk ibu hamil sangat dibutuhkan, nyatanya masih banyak wanita yang belum mengetahui cara mengolah bayam yang tepat. Akibatnya, kandungan penting dalam bayang menguap sehingga tubuh seolah ‘memakan ampas’.

Resep Olahan Bayam untuk Ibu Hamil

resep olahan bayam, bayam untuk ibu hamil

@doktersehat.com

Agar nutrisi dalam bayam tak terbuang percuma, Anda harus cermati cara mengolah bayam yang benar. Berikut 3 resep olahan bayam sekaligus cara memasaknya yang tepat.

1. Sup Bayam

Tak hanya menjadi sajian yang menyehatkan, sup bayam juga disarankan untuk ibu hamil karena proses pembuatannya yang mudah dan cepat. Ditambah dengan wortel, sajian ini juga dapat menjadi asupan vitamin A yang baik semasa kehamilan.

Bahan :

  • Segenggam daun bayam, bisa juga ditambah sesuai selera.
  • Satu buah wortel. Kupas lalu iris tipis.
  • Satu ruas kelingking kunci.
  • 3 siung bawang merah.
  • Gula dan garam secukupnya.
  • Kaldu untuk merebus, jika tidak ada bisa juga menggunakan air biasa.

Cara Membuat :

  • Rebus bawang merah yang sudah diiris tipis hingga setengah mendidih.
  • Masukkan wortel dan biarkan hingga empuk.
  • Masukkan bayam, tunggu sebentar hingga bayam hijau pekat.
  • Matikan api, tambahan gula dan garam. Tes rasa.

Baca Juga : Penting Untuk Ibu, Ini 4 Jenis Makanan yang Mampu Mengurangi Resiko Cacat Janin

2. Dadar Telur dan Bayam

Tak suka makanan berkuah? Dadar telur dan bayam menjadi solusinya. Namun, jangan terlampau sering mengkonsumsinya karena biar bagaimanapun sayur yang dimasak dengan cara dikukus atau direbus jauh lebih menyehatkan dibanding sayuran yang digoreng.

Bahan :

  • Dua butir telur.
  • Segenggam bayam.
  • Secukupnya mentega dan keju.
  • Secukupnya lada serta garam.
  • Satu siung bawang putih.

Cara membuat :

  • Cincang bawang putih, tambahkan telur, lada dan garam lalu kocok lepas.
  • Panaskan mentega dan keju hingga meleleh. Gunakan untuk menumis bayam hingga layu.
  • Masukkan bayam dalam kocokan telur. Dadar hingga matang.
  • Menu ini bisa dimakan tanpa nasi karena sudah mengandung kalori tinggi.

3. Smoothies Bayam dan Jeruk

Bosan dengan resep olahan bayam yang itu-itu saja? Coba smoothies bayam yang antri mainstream tapi tetap enak di lidah.

Bahan :

  • Satu genggam bayam yang sudah dicuci bersih.
  • Satu cangkir plain yogurt.
  • Satu buah jeruk manis, peras ambil airnya.
  • Secukupnya gula atau bisa diganti dengan madu.

Cara membuat :

  • Cuci bayam hingga bersih.
  • Blender semua bahan menjadi satu. Tes rasa.

Selain cara mengolah yang tepat, Anda juga perlu memperhatikan kualitas bayam yang dimasak. Jangan sampai cara memasak sudah benar tapi justru bahan yang dimasak kurang baik untuk kesehatan.

Untungnya, kini sudah ada RegoPantes yang menepis keraguan Anda soal kualitas pangan. Tim RegoPantes akan membantu Anda memilih bahan pangan berkualitas tanpa perlu repot pergi ke pasar. Cukup melalui aplikasi, Kami akan memilihkan dan mengirim produk unggul dari para petani daerah langsung ke rumah Anda. Tunggu apa lagi? Belanja kebutuhan dapur sekarang dan nikmati gratis ongkos kirim sekarang juga.

0 Shares

You Might Also Like