Resep

Cara Membuat Resep Arem-arem, Makanan Tradisional Lezat Sekaligus Mengenyangkan

cara membuat arem-arem, resep arem-arem

@ unileverfoodsolutions.co.id

Adakah dari Anda yang suka dengan arem-arem? Makanan tradisional ini terbilang banyak disuka dan mudah dibuat. Apalagi makanan satu ini bisa memberikan rasa kenyang bagi siapa saja yang memakannya. Bagaimana tidak, bahan utamanya saja beras, ditambah dengan gurihnya santan dan dibungkus daun pisang. Hemm.. membuat siapa saja makin berselera untuk menikmatinya. Pernahkah Anda menerapkan resep arem-arem ini di rumah?

Mungkin sebagian dari ibu sudah mencobanya, tapi bisa jadi tak sedikit dari Anda belum memulainya di rumah. Pasalnya sering terkendala waktu dan belum mengetahui resep arem-arem yang merupakan makanan tradisional ini.

Nah untuk itu di sini Anda bisa mendapatkan resep arem-arem sederhana dan nikmat tanpa harus kesulitan harus membeli di mana. Pasalnya arem-arem juga sudah mulai kehilangan popularitas di era modern.

Bahan-bahan Membuat Arem-arem

Bahan utama:

  • 400 gram beras, cuci bersih dahulu kemudian diamkan beberapa saat
  • 1 buah kelapa parut
  • 1 liter santan
  • 3 lembar daun salam
  • Garam secukupnya
  • Daun pisang seperlunya sebagai pembungkus

Bahan isian:

  • 2 ons daging ayam tanpa kuli, iris kecil-kecil
  • 6 buah hati ayam, direbus matang kemudian iris halus
  • 1 ons wortel, iris dengan bentuk dadu kecil
  • 6 siung bawang merah dihaluskan
  • 4 siung bawang putih dihaluskan
  • 1 batang daun bawang diiris halus
  • 1 batang daun seledri diiris tipis
  • 2 buah cabai merah, dibuang bijinya kemudian diiris tipis
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas digeprek
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam seperlunya
  • 3 sendok makan minyak goreng

Baca juga : Kelebihan dan Tips Memasak Beras Menthik Wangi yang Tepat, Cocok untuk Beragam Olahan

Cara Membuat Arem-arem

resep arem-arem, cara membuat arem-arem

@ cookpad.com

Langkah pembuatan:

  1. Campur beras dengan 750 ml santan, daun salam serta garam. Masak di atas api sedang, sesekali sambil diaduk hingga santan meresap dan beras setengah matang
  2. Buat isian dengan menumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga tercium aromanya
  3. Masukkan daging ayam dan aduk hingga matang
  4. Tambahkan irisan wortel, daun bawang, daun seledri, cabai merah yang telah disiapkan, aduk hingga rata
  5. Masukkan potongan hati ayam, garam, serta gula pasir secukupnya
  6. Tambahkan juga sisa santan yang ada, kemudian aduk sampai meresap dan matang
  7. Setelah adonan beras dan isian siap, siapkan lembar daun pisang
  8. Gunakan dua rangkap lembar daun pisang, bentuk adonan beras sembari tekan-tekan
  9. Masukkan isian pada adonan beras tersebut, lalu bentuk layaknya lontong. Sematkan tusuk gigi pada tiap ujung daun pisang
  10. Lakukan hal sama berulang hingga adonan dan isi habis
  11. Kukus arem-arem ke dalam dandang selama 45 menit
  12. Setelah matang dinginkan dulu, lalu angkat. Maka arem-arem sudah siap disajikan

Tidak terlalu rumit bukan? Anda yang hobi memasak tentu mudah menerapkan resep arem-arem tersebut. Terlebih semua bahan-bahan pembuatan makanan tradisional tersebut juga mudah ditemukan sehari-hari. Anda juga bisa mendapatkan semua bahan tersebut, baik bumbu maupun bahan utama beras di RegoPantes.

Membeli di RegoPantes sama saja Anda turut membantu petani lokal. Pasalnya semua produk pangan yang ada tersedia diambil langsung dari hasil panen para petani. Dikemas dan dikontrol oleh tim RegoPantes sebelum sampai ke tangan konsumen membuat kualitas semua produk bagus. Harganya pun tak perlu dikhawatirkan karena pantas bagi petani sekaligus Anda sebagai pembeli, tanpa melewati banyak tangan ketiga.

You Might Also Like