Resep Tips

Menarik Dicoba, Berikut 3 Resep Kentang Lengkap Tips Menyimpan yang Benar

@ netto.se

Kentang merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak digunakan sebagai bahan masakan. Kentang sendiri bukan hanya enak namun juga mampu membuat kenyang. Hebatnya lagi, sayuran dengan bentuk bulat ini mudah ditemukan di sekitar dengan harga yang murah. Kentang juga bernutrisi tinggi sehingga mampu membuat sehat bagi pengonsumsinya. Anda juga bisa membuat masakan dari resep kentang yang beragam. Sesuaikan sendiri dengan selera.

Kentang mengandung banyak zat sehat bagi tubuh seperti halnya vitamin C, kalium, folat dan beragam nutrisi lainnya. Konsumsi secara teratur dengan takaran yang pas untuk mendapatkan ragam khasiat di dalamnya.

Aneka Resep Kentang yang Mudah Dicoba

Ada banyak olahan kentang yang bisa Anda coba di rumah. Ragam resep tersebut terdiri dari bahan-bahan yang mudah dan pastinya ramah di kantong. Jika tertarik dengan resep kentang, Anda bisa mengikuti beberapa resepnya di sini.

1. Resep Sop Kentang

@ thegorbalsia.com

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 750 cc air kaldu
  • 350 gram kentang
  • 60 cc susu
  • 150 gram daging ayam/ daging sapi untuk kemudian dicincang
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh garam
  • 2 lembar seledri yang dicincang
  • ¼ sendok teh pala bubuk
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan mentega
  • 100 gram jagung manis yang dipipil
  • 1 buah bawang bombay yang dicincang
  • 1 butir bawang putih yang dicincang

Langkah-langkah pembuatan:

  1. Kupas terlebih dahulu kentang lalu memotong-motongnya
  2. Selanjutnya tumis bawang bombay dengan mentega hingga tercium aroma harum
  3. Jika sudah, tambahkan kentang juga sebagian dari kaldu, aduk hingga lunak lalu dinginkan
  4. Blender kentang yang sudah lunak hingga halus. Campurkan daging ayam atau daging sapi yang sudah disiapkan dengan telur juga merica bubuk
  5. Bentuklah adonan menyerupai bola-bola kecil menggunakan sendok. Masukkan ke dalam air yang mendidih dan rebus adonan tersebut sampai matang
  6. Rebus sisa kaldu dengan bawang putih serta jagung lalu tunggu hingga mendidih dan matang
  7. Masukkan susu, pala, garam, seledri serta merica ke dalamnya. Aduk sampai rata dan tunggu hingga mendidih dan angkat
  8. Anda bisa menghidangkan resep kentang yang satu ini selagi masih panas

2. Resep Omelet Kentang

@ tribunnews.com

Bahan yang diperlukan:

  • 1 buah bawang bombay yang dicincang
  • 3 buah kentang yang dipotong dadu ukuran kecil-kecil
  • 2 buah wortel yang diiris tipis-tipis seperti korek api
  • Garam secukupnya
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 4 buah telur ayam yang dikocok rata

Cara pembuatan:

  1. Langkah pertama adalah dengan merendam potongan kentang ke dalam air garam
  2. Selanjutnya tumis bawang bombay hingga tercium bau yang harum
  3. Masukkan kentang lalu masak hingga layu
  4. Tambahkan wortel kedalamnya dan aduk sebentar hingga matang
  5. Tambahkan merica bubuk serta garam ke dalam telur lalu kocok dan aduk sampai rata
  6. Masukkan telur kocok ke dalam kentang lalu ratakan seperti halnya telur dadar
  7. Tunggu sampai matang dan balik hingga matangnya merata
  8. Jika sudah, Anda bisa mengangkat dan menghidangkan resep kentang omelet yang satu ini

3. Resep Kroket Kentang

@ fimela.com

Bahan-bahan diperlukan:

  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 400 gram kentang yang dikukus dan dihaluskan
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan susu bubuk

Bahan untuk isian resep kentang kroket:

  • 3 butir bawang putih yang dicincang
  • 200 gram daging cincang
  • 2 buah wortel yang dipotong dadu dengan ukuran kecil
  • Air secukupnya
  • 2 butir bawang merah
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok makan margarin
  • ½ sendok teh merica bubuk

Bahan untuk bagian luar:

  • 1 sendok makan susu cair
  • 1 butir telur
  • Tepung panir secukupnya
  • Minyak untuk keperluan menggoreng resep kentang yang satu ini

Cara pembuatan:

  1. Langkah pertama adalah dengan mencampur semua bahan kulit hingga merata
  2. Selanjutnya tumis bawang putih juga bawang merah menggunakan margarin. Tambahkan daging cincang hingga warnanya berubah
  3. Masukkan wortel lalu tambahkan dengan sedikit air. Selanjutnya tambahkan garam, gula dan merica bubuk, aduk sampai merata dan matang
  4. Masukkan tepung terigu ke dalam adonan sampai sedikit kental, angkat lalu dinginkan
  5. Ambil bahan untuk kulit lalu alasi dengan plastik dan padatkan. Bentuk bulat-bulat adonan lalu pipihkan
  6. Masukkan bahan isian 1 sendok makan ke dalam adonan lalu tutup rapat
  7. Selanjutnya masukkan ke dalam kocokan telur dan digulingkan ke dalam tepung panir
  8. Goreng ke dalam minyak panas hingga warnanya berubah kecoklatan
  9. Hidangkan resep kentang kroket dengan saus

Ada begitu banyak resep kentang yang bisa Anda coba di rumah. Ragam resep kentang tersebut memiliki rasa enak yang tentunya disukai oleh anggota keluarga yang lainnya. Selain resep di atas, Anda juga bisa berkreasi sendiri sesuai dengan bahan yang Anda miliki di dapur.

Tips Menyimpan Kentang

@ hellosehat.com

Tertarik membuat resep kentang? Ada baiknya Anda mengetahui cara-cara menyimpan kentang sebagai bahan pasokan makanan di rumah terlebih dahulu.

  1. Untuk kentang yang mentah sebaiknya disimpan pada suhu ruangan yang sejuk, tidak terkena matahari dan kering. Hindari menyimpan kentang ke dalam kulkas karena bisa menyebabkan kentang bertunas
  2. Untuk kentang yang telah di kupas, Anda bisa melakukan proses blanching terlebih dahulu. Jika sudah dingin, Anda bisa menyimpannya ke dalam wadah yang tertutup rapat dan simpan ke dalam kulkas
  3. Kentang mentah yang telah disimpan lama apalagi jika telah terkena sinar matahari langsung, bisa berubah warnanya menjadi kehijauan. Hindari mengolah kentang yang demikian karena telah mengandung racun solanin di dalamnya
  4. Jika Anda ingin mengolah resep kentang untuk sekali masak, Anda bisa merendam potongan kentang ke dalam air dan kentang tidak akan berubah warnanya

Untuk kentang yang awet untuk keperluan memasak resep kentang, Anda bisa melakukan beberapa tips menyimpan kentang seperti di atas. Dengan demikian, kentang bisa awet dan lebih tahan lama untuk digunakan memasak.

Ada banyak sekali manfaat yang bisa Anda dapatkan dalam sebuah kentang. Selain itu, resep kentang juga sangat beragam dan bisa disesuaikan sendiri dengan selera masing-masing. Untuk mendapatkan kentang yang segar dan berkualitas, Anda bisa langsung menuju ke situs belanja online RegoPantes.

Ada banyak produk berupa sayuran termasuk juga kentang untuk keperluan memasak Anda. Tersedia pula ragam sayuran serta buah-buahan lokal yang dijual dengan harga yang terjangkau. Soal jaminan kualitas, RegoPantes memastikan semua produk dalam keadaan segar saat sampai di tangan Anda.

Pasalnya semua buah dan sayuran yang tersedia di RegoPantes diambil dari petani langsung. Sehingga Anda tak perlu lagi repot memilih buah dan sayur yang masih bagus layaknya saat belanja di pasar atau supermarket. Belanja secara digital juga memudahkan Anda mendapatkan bahan kebutuhan harian.

Tinggal pilih aneka buah, sayur, atau beras yang dibutuhkan, maka semua pesanan akan langsung diantar ke rumah. Mudah dan hemat bukan belanja di RegoPantes!

0 Shares

You Might Also Like